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Inaugura Francisco Santini curso “Optimización De Procesos Agroalimentarios”

 

Inaugura Francisco Santini curso “Optimización De Procesos Agroalimentarios”

12 de julio de 2013. El Ing. Francisco Santini Ramos, Presidente de Canacintra Chihuahua y el Lic. Jose Antonio Cisneros Lazalde, Director de la Secretaría de Desarrollo Rural de Gobierno del Estado inauguraron el día de hoy el curso “Optimización De Procesos Agroalimentarios (Estandarización de Operaciones, Control De Procesos, Inocuidad Y Sistema Haccp). Curso apoyado por esta importante Secretaría, a través del Componente de Desarrollo de Capacidades.


El Ing. Francisco Santini, dio a conocer que serán 37 empresas productoras de alimentos, que serán beneficiadas con este Curso y que tendrá duración de 3 meses.

El beneficio para los empresarios se capacitarán y se ahorrarán $8,000.00 por empresa, ya que será gratuito para estas MiPyMES, gracias al apoyo de Canacintra y Gobierno del Estado a través de la Secretaría de Desarrollo Rural.

El Ing. Santini expresó que “el sector de alimentos es uno de los sectores más representativos de la Cámara, por eso en Canacintra estamos convencidos de la importancia de apoyar a las microempresas de nuestro estado y el objetivo de este curso es que incremente y se optimice el proceso productivo y la calidad del proceso de transformación en las empresas del sector de alimentos, a través de la capacitación e implementación de procesos de mejora, para que sean más competitivos.

Entre los temas cabe destacar la Interpretación de la normatividad aplicable; análisis de las principales normas, desde el cultivo, transporte y proceso de productos agroindustriales; Procesos de producción agroalimentarios; Gestión de procesos y tipos de proceso; Control de procesos; Inocuidad en instalaciones y Sistema HACCP.

 

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